Funciones de las vitaminas B en el cuerpo
Toda la gama de vitaminas B es de vital importancia para diversas funciones en el cuerpo. Estas funciones incluyen promover la producción de energía, la formación de glóbulos rojos, aumentar la inmunidad y tener un sistema nervioso saludable, por nombrar algunos.
Hay ocho vitaminas específicas que forman el grupo B. Pueden trabajar juntos, o individualmente, para mantener el cuerpo, y en particular el sistema nervioso o neurológico, como también se lo conoce, en buen estado de salud. Cada vitamina B juega un papel en el sistema nervioso, algo menor, y algo importante, como la vitamina B 12, que es esencial para el desarrollo adecuado del cerebro y las células nerviosas.
Una deficiencia de vitaminas B en general puede mostrar síntomas tales como brotes en la piel, úlceras bucales, pérdida de fuerza muscular, infecciones frecuentes, cambios de humor y hormigueo en manos y pies.
Un cerebro saludable
Aquí están las vitaminas B que son necesarias para mantener la salud del sistema nervioso y neurológico.
Tiamina – B1 se encuentra en el cerebro y el tejido nervioso. Desempeña un papel importante en la comunicación de las células nerviosas desde el cerebro hasta el cuerpo.
Al carecer de B1, puede desarrollarse un trastorno de la memoria crónica, que a veces se observa en personas que padecen alcoholismo y SIDA.
Riboflavina – B2 también juega un papel importante en la transmisión de neuro impulsos.
La investigación ha demostrado que una deficiencia de B2 puede provocar migrañas y un mayor riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson, el Alzheimer y la esclerosis múltiple.
Niacina – B3 es conocida por ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y regular las funciones corporales. B3 también estimula la función cerebral y mejora los niveles de energía.
Piridoxina – B6, estudios han indicado que B6 se usa en más de 100 reacciones bioquímicas en el sistema nervioso.
Promueve la producción de sangre adecuada, lo que previene la anemia y los problemas de baja energía.
Tener suficiente B6 ayuda a mantener la memoria nítida y prevenir la depresión.
Ácido fólico – B9 ayuda a reducir la homocisteína en el cerebro. La homocisteína es un aminoácido presente en el cerebro, y los niveles altos pueden contribuir a la demencia, el Alzheimer y la pérdida severa de la memoria. B9 puede reducir los niveles de homocisteína y reducir los riesgos de graves problemas neurológicos y cerebrales negativos.
B9 es esencial para la producción de tejido nervioso sano, para estimular la función cerebral.
Una deficiencia de B9 durante el embarazo puede aumentar el riesgo de espina bífida en el feto en desarrollo, así como otros defectos del sistema nervioso central.
Este grupo de vitaminas B tiene un papel importante en el apoyo del sistema nervioso saludable.
La historia continúa
No se menciona en el grupo de las vitaminas B anteriores, es la cobalamina, que es la vitamina B12.
B12 es la vitamina más esencial para el correcto desarrollo y funcionamiento del cerebro y las células nerviosas. Se ha encontrado que una deficiencia de B12 causa problemas neurológicos y psicológicos, especialmente en adultos mayores de 40 años. Solo en muy raras ocasiones afecta a personas menores de 40 años.
Varios estudios también han demostrado que la falta de vitamina B12 puede causar una grave degeneración del sistema nervioso, lo que puede dañar el cuerpo en general.
Estas son algunas de las formas en que la vitamina B12 es de enorme beneficio para el sistema nervioso.
Juega un papel importante en la formación de las vainas de mielina que protegen las terminaciones nerviosas del sistema nervioso. Si las envolturas de mielina no se mantienen adecuadamente y comienzan a degenerar, potencialmente puede provocar daños en los nervios periféricos, como los de los ojos, los dedos de los pies, la vejiga y el órgano sexual masculino. Hay algunas opiniones médicas que creen que la falta de vitamina B12 aumenta el riesgo de contraer esclerosis múltiple.
La investigación también ha demostrado que una deficiencia de vitamina B12 es más prominente en quienes padecen demencia, parkinson y alzheimer.
Existe un factor de riesgo de aumento de los niveles de homocisteína cuando B12 es deficiente. Esto podría aumentar el riesgo de un accidente cerebrovascular o enfermedad vascular, que puede afectar la capacidad mental.
La vitamina B12 y B9 juntas desempeñan papeles muy significativos en el desarrollo del cerebro, especialmente durante la etapa de embarazo y los primeros dos años de la vida de un niño. Estas dos vitaminas son realmente importantes hasta la pubertad, hasta que las vainas de mielina que protegen las terminaciones nerviosas están completamente desarrolladas.
Los estudios han demostrado que la vitamina B12 es un nutriente enormemente importante que es necesario para una buena salud cerebral, y se debe mantener prácticamente desde la concepción hasta la vejez, para mantener un sistema nervioso saludable.
¿Cuáles son los mejores alimentos para tomar vitaminas B en el sistema?
Todas las vitaminas B son solubles en agua y deben ingerirse diariamente para evitar la escasez. La excepción es B12, ya que el cuerpo almacena cantidades para su uso posterior, lo que hace que una deficiencia importante sea algo raro.
Éstos son algunos de los alimentos que son ricos en la gama compleja de vitaminas del grupo B.
B6 y B9 se encuentran naturalmente en los frijoles, las aves de corral, el pescado, las verduras de hoja verde y en los cítricos como las naranjas.
Los productos animales como los lácteos, las aves de corral, la carne de res magra o de cordero, los huevos y el pescado son extraordinariamente ricos en vitamina B12.
B3 y B2 se encuentran en alimentos como legumbres, champiñones, verduras de hoja verde, productos de granos integrales, productos lácteos, incluido el requesón y las aves de corral. Los cortes magros de carne de res y cerdo también son excelentes opciones.
Carne magra, hígado, cerdo, nueces, huevos, frijoles y guisantes, así como cereales fortificados y pasta, son extremadamente beneficiosos para obtener suficiente B1 en el sistema.
¡No siempre es fácil!
Obtener suficientes vitaminas B de la dieta no siempre es una tarea fácil, empeorada por el hecho de que (excepto la vitamina B12 almacenada en el cuerpo), las otras que no se utilizan se eliminan del cuerpo.
Los expertos en salud están de acuerdo en que los suplementos de vitamina B buenos y naturales pueden tomar el relevo cuando no son provistos por la dieta.
Las vitaminas B no son tóxicas, por lo que no puede consumir una sobredosis, incluso si siente que su dieta es de primera categoría.
El cuerpo usará lo que necesita, y el resto abandonará inofensivamente el sistema.