La gente en el ejército es conocida por estar en muy buena forma. Entonces, una dieta que lleva su nombre probablemente los ayudará a verse bastante bien, ¿verdad?
¡Bien quizás! Pero la dieta militar de la que quizás hayas oído hablar en las redes sociales no tiene nada que ver con las fuerzas armadas. Es solo un plan de alimentación realmente estricto que se supone le ayudará a perder peso rápidamente. Esto es lo que debes saber antes de intentarlo.
¿Cuál es la dieta militar?
Básicamente, se trata de un plan de alimentación muy bajo en calorías que dice ayudarte a perder 10 libras en tres días. No hay alimentos o suplementos de moda involucrados. De hecho, el menú de la dieta militar tiene un toque anticuado: son solo pequeñas porciones de alimentos bajos en calorías que su abuela podría haber comido cuando ella quería adelgazar. Piense: pomelo, atún seco sobre pan tostado, galletas saladas y huevos duros. ¿Yum?
Por un lado, el sitio web de la dieta afirma que está específicamente diseñado para ayudarlo a perder kilos rápidamente para “emergencias” de pérdida de peso, como “cuando su ex está llegando a la ciudad y quiere hacer que babean”. (Um, bruto) Pero también hay varias menciones de repetir la dieta una y otra vez siguiéndola durante tres días y luego tomar cuatro días libres.
Ah, y otra cosa: a pesar del pequeño icono de la chica del ejército de estilo retro en la parte superior del sitio web, esta dieta no fue creada por mujeres en el ejército, ni parece respaldada por ellas. De hecho, no está claro quién creó la dieta en absoluto, ya que no hay un experto o autor enumerado en la página de aproximadamente. Esta es una gran señal de alerta, ya que sugiere que el inventor de la dieta no tiene antecedentes médicos ni nutricionales legítimos.
¿Puede la dieta militar provocar la pérdida de peso?
Sí … pero probablemente no de la manera que dice. Es dudoso que pierda 10 libras tan rápido, y definitivamente no perderá peso a largo plazo.
La dieta militar se describe a sí misma como una forma de ayuno intermitente (IF, por sus siglas en inglés), una dieta que limita todas las comidas a un pequeño intervalo de tiempo cada día. Y aunque se ha demostrado que la IF ayuda a perder peso, no hay nada en este plan que se ajuste a la factura. El plan de dieta militar es solo un menú para tres comidas por día. No dice nada sobre cuándo se supone que debes tener las comidas, o cuánto tiempo se supone que debes ir entre comerlas.
También te carga con quemadores de grasa como el pomelo, el café y el requesón. Y si bien es cierto que estos alimentos contienen compuestos que pueden darle a su metabolismo los más pequeños impulsos, no hay una prueba real de que comerlos realmente se sumen a una pérdida de peso mensurable, explica la dietista registrada Vanessa Rissetto. “No hay nada en esta dieta que le ayude a quemar grasa de manera más eficiente que una dieta regular”, dice ella.
En realidad, la dieta militar es solo una forma de inanición leve donde te limitas a alrededor de 1,000 calorías por día. Eso es considerablemente menos calorías de las que la mujer promedio necesita, incluso para perder peso. La mayoría de los planes de pérdida de peso saludable entregan de 1.200 a 1.600 calorías diarias, según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU.
No es una gran sorpresa que la mayoría de las personas que prueban la Dieta Militar terminen perdiendo kilos. “Lo que funciona con esta dieta -y cualquier otra dieta- es la restricción de calorías, no alimentos específicos”, dice Becky Kerkenbush, RD, dietista clínica del Watertown Regional Medical Center en Watertown, Wisconsin. Aún así, eso no significa que los resultados que obtenga serán sostenibles. Cuando pierdes peso reduciendo drásticamente tus calorías, en realidad estás perdiendo agua, no grasa, dice Rissetto. La restricción extrema de calorías obliga al cuerpo a usar carbohidratos almacenados en el glucógeno del que dependen los músculos y el cerebro como combustible. “El glucógeno se adhiere al agua, por lo que cuando se utiliza glucógeno, libera el agua adherida a él. Como resultado, terminas perdiendo peso de agua “, dice Kerkenbush.
En pocas palabras: no intente la dieta militar
Seguirlo durante tres días no te va a matar. Pero cualquier dieta diseñada para ayudarlo a perder 10 libras en el transcurso de un largo fin de semana no es exactamente una gran idea. “La pérdida de peso saludable es de 1/2 a 2 libras por semana”, dice Kerkenbush. “Si pierdes más que eso, es probable que sea el peso del agua [en lugar de la grasa], que volverá cuando una persona reanude sus hábitos alimenticios habituales”.
Además, este tipo de solución rápida no le enseña nada sobre la construcción de hábitos alimenticios saludables a largo plazo. “Genial, encajas en ese vestido y luego ¿qué? Simplemente vuelves a ser como eran las cosas, y nunca te abres camino y logras un verdadero éxito en la pérdida de peso “, dice Rissetto.
¿Y si elige hacerlo por más tiempo? El ciclo de tres días y cuatro días es básicamente una forma rápida de la dieta de yo-yo, que puede tener un impacto negativo en su metabolismo, sin mencionar su bienestar general. Eso podría hacer que sea más difícil perder peso y no recuperarlo a largo plazo.